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        2. 品味天然,“醉”美月谷 | 月谷酒莊沉浸式體驗游

          作者:正大月谷酒莊 發布時間:2022-09-08 閱讀 :0

          總是聯想到酒的一生。
          想到它是個有生命的東西。
          活著的,有生命的。
          ——《杯酒人生》

                在月谷酒莊臨近采收之際,8月,酒莊迎來了一波重要的客人路易達孚集團,他們在酒莊進行了一場深度的沉浸式體驗。我們誠摯地邀請您,親臨酒莊共同見證葡萄酒從培育、生長、采摘、釀造到灌裝、陳年的奇妙之旅。

                ▲花園式酒莊

                每年8月是月谷酒莊的采摘季節,采摘、釀酒、品鑒、培訓、吃喝玩樂一條龍~升級版行程,等你來! 

                ▲簽到臺

                ▲路易達孚卓越之星團隊酒莊簽到留影

          葡萄采摘

                邀請來賓參與釀酒葡萄采摘環節,現場有專業工作人員進行指導,分批次純手工采摘,篩選。

                ▲專業工作人員指導葡萄采摘 

                ▲采摘體驗/收獲滿滿

                ▲采摘體驗/記錄自己的勞動成果

          釀酒體驗

                月谷酒莊首席釀酒師攀登為來賓進行釀酒指導,體驗手工除梗及破碎的樂趣。

                ▲釀酒師攀登為來賓進行釀酒指導

                ▲釀酒體驗-葡萄除梗、二次篩選

                ▲釀酒體驗-葡萄手工破碎

          參觀發酵車間及酒窖

                將親手采摘的葡萄,經過破碎、添加酵母裝桶封存后,賓客們來到發酵車間及橡木桶酒窖參觀,了解葡萄酒的發酵及陳年。 

                ▲參觀酒窖

                ▲整桶定制/簽名留念   

                ▲酒莊為個人客戶和企業客戶提供了優質年份橡木桶陳釀葡萄酒的整桶定制服務(標簽定制/年份定制/品種定制/口味定制)

          葡萄酒品鑒

                酒莊首席釀酒師攀登與來賓分享月谷美酒,現場品鑒來自月谷酒莊的霞多麗干白葡萄酒、梅爾諾干紅葡萄酒及赤霞珠干紅葡萄酒,體會不同酒種、不同品種的不同風味,感受風土及釀酒師為月谷帶來的獨特美酒。 

                ▲釀酒師攀登與來賓分享月谷美酒

                ▲來賓品鑒月谷美酒

          茶歇

                西昌月谷酒莊和名山正大茶園聯手為來賓獻上了一場味蕾的盛宴。

                ▲來賓品鑒來自名山正大茶園的新品綠茶鳳眉

          酒莊餐廳

                酒莊餐廳提供來自釀酒師攀登家鄉泰國清邁的地道泰式美食、西昌特色菜肴以及西餐等各種美食。 

                ▲室內餐廳

                在8月限定里,月谷酒莊帶您體驗葡萄酒從采摘-釀造-品嘗全過程,去了解葡萄酒的一生。

          月谷酒莊簡介

                正大集團在中國投資的唯一一家葡萄酒生產企業:月谷酒莊作為集團在中國大涼山的助農項目,自1998年開始在西昌市邛海之濱安寧河谷的大營農場投資興建專業的釀酒葡萄種植基地和葡萄酒加工廠。20余年來,月谷酒莊從葡萄引種、推廣種植、再到葡萄酒釀造,通過產業、技術和就業等多種幫扶方式,帶領當地老百姓脫貧致富。酒莊現擁有自建葡萄母本園面積800畝,推廣種植面積1500畝,從美國引進良種釀酒葡萄種苗和先進的葡萄酒釀造生產線,并聘請國外葡萄酒專家負責產品的生產和質量控制,年產葡萄酒近1000噸。

                中國高山葡萄酒產區代表:安寧河谷地處川西高原河谷坡地,為典型的高原季風氣候,白天日照充足,夜晚天空晴朗通透、空氣清新,晝夜溫差大,土壤礦物質豐富且排水優良。“一日之間有四季”的小氣候使這里種植的釀酒葡萄霉菌和病蟲害極少,釀出的酒極具卓越的高原河谷地區特色?,F公司主要釀酒葡萄品種為:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、真芳德(Zinfandel)、梅爾諾(Merlot)等,生產出的“Moon Valley”月谷葡萄酒,品質優異,極具產區特色。

                行業品質認證:出色的風土條件與高超的釀酒技藝,使得月谷真芳德干紅葡萄酒、月谷梅爾諾干紅葡萄酒等產品先后斬獲金樽獎、Decanter品醇客世界葡萄酒大賽、亞洲葡萄酒質量大賽等多個獎項。

          京公網安備 11010102004321號
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